مزيج مميز من النكهات اللاتينية مع المطبخ الياباني اللذيذ في قائمة طعام مبتكر
دبي، الإمارات العربية المتحدة، أكتوبر 2024: من قلب فندق موڤنبيك غراند بلازا مدينة دبي للإعلام المفعمة بالحياة، يتألق مطعم “رين”، مطعم يمزج بين الأطباق اليابانية واللاتينية، يقدم أفضل الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات اللاتينية والوجبات اليابانية في دبي. ويتمحور جوهر “رين” حول تقديم أشهى المأكولات والمشروبات في أجواء مميزة وراقية ترحب برواد المطعم وتمنحهم شعوراً كأنهم بمنزلهم الثاني.
الشيف لويز فارجاس يدير مطعم رين، ويجلب خبرته الواسعة في كل من البيرو وكوستاريكا إلى دبي. حيث طور مهاراته في عدد من أبرز المطابخ اللاتينية، والتي تظهر جليّة في قائمة طعام “رين” الجريئة والمتناغمة.
وتشكل قائمة “رين” احتفالاً بعالمين مختلفين من المطابخ. ذواق الطعام مدعوون لتجربة الأطباق الخاصة به مثل طبق”ميكستو سيفتشي“(سمك الباس، أفوكادو، أخطبوط مشوي، كلماري مقلي، صلصة ليتشي دي تيجري، 89 د.إ) و طبق”أرز بومبا بثمار البحر السوداء“(أرز بومبا الإسباني، ثمار البحر، صلصة الكزبرة، 159 د.إ).
يخرج مطعم “رين” عن المألوف بتقديم أطباق شهية مثل “شرائح باذنجان ميسو المقلية” (باذنجان مقلي، كارميل يوزو، مايونيز ميسو، 49 د.إ)، وطبق “سلمون آريبا”(سلمون نيء، غواكمولي آريبا، جبنة حلومي، خس، صلصة شالقيتا، 59 د.إ)، و”سلطة الطماطم المنعشة”(طماطم، طحينة يابانية، خبز كولومبي) في استعراض مبتكر لمشهد الأطباق اليابانية اللاتينية.
وعلق الشيف لويز على سبب إلهامه لهذه القائمة قائلاً “لقد أردت أن تكوين شيء يجمع بين النكهات اللاتينية المميزة وأساليب الطعام اللاتينية بشكل غير مسبوق في دبي. على سبيل المثال، يتميز طبق “كولمبيان آريبا” بأنه طبق كلاسيكي في دبي ولكن بطابع جديد. ولقد قمنا باستخدام التخمير في عدة عناصر ضمن هذه القائمة من أجل تقديم نكهات جديدة تثير أحاسيس ضيوف المطعم. هذا المطبخ يتبنى مبدأ الحرية في الطهي، ولكن يهتم بتقديم كل شيء بشكل طازج ومذاق شهي. يدور الأمر حول الطهي بحب مثل جداتنا.”
الكوكتيلات الخاصة بمطعم “رين”
لدى “رين” مجموعة مميزة من الخمور بأسعار منافسة مثل نبيذ تاتنجر بروت الكحولي بـ 99 د.إ للكأس الواحدة 125مل، ومشروب الساكي الفاخر في بار رين المخصص للساكي، وعدد من الكوكتيلات المميزة. ويستطيع رواد المطعم الاستمتاع بمشروبات خاصة مستوحاة من اليابان وأمريكا اللاتينية مثل أوريزا (خليط مزكال مدخن، وحليب أرز الباندان المحمص، ومشروب الليمونيتو)، وأكيو (مزيج من الكاشاسا، ليكيور جوز الهند، وأوراق الموز المحروقة)، وهيكاري (مزيج فاخر من الويسكي الياباني و وعصير الخوخ المخمر)
“رين” هو أول مطعم مبتكر مرخص يدار من قبل مجموعة أباريل، أبرز الشركات متعددة القنوات في منطقة الخليج. وقال السيد نيراج تيكشينداني، معبراً عن حماسه الشديد لهذا الافتتاح “افتتاح “رين”، أول مطعم مبتكر ومرخص، هو انجاز كبير لمجموعة أباريل، حيث يعكس التزامنا بتقديم تجارب الطعام المبتكرة والمميزة. من خلال مطعم “رين”، نحن نمزج بين أفضل أطباق اليابان وأطباق أمريكا اللاتينية لنقدم تجربة طعام استثنائية في عالم المأكولات في الإمارات وتلبية الأذواق الراقية لعملائنا الكرام.”
مطعم “رين” يعد بتقديم تجربة طعام تجمع بين العراقة والإبتكار. من أطباق السوشي المحضرة بامتياز إلى مشاوي روباتا الملتهبة، يتميز كل طبق بتقديم تجربة طعام لا تنسى في أجواء مفعمة بالحياة وراقية في الوقت ذاته.
مطعم “رين” مفتوح الآن لوجبات الغداء والعشاء من 12 مساءً كل يوم. للحجز، يرجى الاتصال على +971 4 123 4567 أو زيارة https://www.RENUAE.com
نبذة عن مجموعة أباريل:
مجموعة أباريل، أكبر مشغل في مجالات الأزياء وأسلوب الحياة في مدينة دبي، بدولة الإمارات العربية المتحدة. تقدم المجموعة خدماتها عبر أكثر من 2,300 متجراً وأكثر من 85 علامة تجارية وبتعيين 24,000 موظف من مختلف الثقافات.
حققت المجموعة حضوراً قوياً وراسخاً في دول مجلس التعاون الخليجي في الإمارات العربية المتحدة ومملكة البحرين وقطر وسَلْطَنَةُ عُمَان والمملكة العربية السعودية والكويت كما أنها نجحت في التوسيع استراتيجياً لمجالات تسويقها في الهند وجنوب أفريقيا وسنغافورة ومصر. وإضافة إلى ذلك، وضعت المجموعة استراتيجيات واضحة للدخول إلى العديد من الأسواق الناشئة مثل هنغاريا والفلبين.
تدير مجموعة أباريل العديد من العلامات التجارية العالمية الشهيرةعلى غرار تومي هيلفيغر، سكتشرز، ألدو، كروكس، تيم هورتنز من أجل تقديم تجربة تسوق شاملة ومتعددة القنوات.